benhtrungnien.com

Cách luộc trứng lòng đào ngon & bổ dưỡng

Luộc trứng bình thường thì có lẽ ai cũng biết cách làm vì nó đơn giản. Tuy nhiên để biết cách luộc trứng lòng đào ngon đúng cách thì không phải ai cũng biết.

Cách luộc trứng lòng đào ngon
Cách luộc trứng lòng đào kiểu nhật thơm ngon

Trứng lòng đào là một trong những món ăn ngon, giúp cung cấp cho ta rất nhiều protein, các vitamin và khoáng chất. Vì vậy việc thường xuyên ăn trứng sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Đặc biệt là đối với trứng lòng đào. Vậy bạn đã biết cách luộc trứng lòng đào chưa? Bài viết này sẽ chia sẻ bạn cách luộc trứng lòng đào (đỏ ở giữa).

Hướng dẫn cách luộc trứng lòng đào

Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện cách luộc trứng lòng đào

Dưới đây là những thứ bạn cần chuẩn bị để thực hiện luộc trứng:

  • Trứng gà hoặc trứng vịt, số lượng tùy thuộc vào khẩu phân ăn của bạn cũng số lượng người ăn.
  • Một chiếc thìa lỗ được dùng để vớt trứng.
  • Nồi luộc trứng.
  • Một chậu nước đá hoặc nước lạnh được dùng để ngâm trứng sau khi luộc, giúp dễ bóc vỏ trứng hơn.

Các bước thực hiện cách luộc trứng lòng đào

Đầu tiên với trứng bạn cần rửa sạch, sau đó cho vào nồi, đổ nước sao cho ngập trứng, đậy vung và bật lửa đun đến khi sôi. Lúc này bạn tắt bếp ngâm trứng và bắt đầu bấm giờ theo khung thời gian dưới đây:

Cách luộc trứng lòng đào - Bảng thời gian luộc trứng
Cách luộc trứng lòng đào – Bảng thời gian luộc trứng

Sau khoảng 4 hoặc 6 hoặc 10 phút vớt trứng ra và ngâm luôn vào nước lạnh ít nhất khoảng 1 phút. Bóc vỏ và thưởng thức.

Bảng thời gian cho luộc trứng đạt “hoàn hảo”.

  • 4 phút: Phần lòng trắng đã đông nhưng vẫn mềm, với lòng đỏ mới chỉ lớp viền mỏng bên ngoài là đông, nếu bạn dùng dao cắt ngang lòng đỏ sẽ chảy ra ngoài.
  • 6 phút: Trứng lòng đào, khi dùng dao cắt lòng đỏ sẽ không chảy ra nữa ướt lóng lánh ở giữa, lòng đỏ ăn dẻo.
  • 10 phút: Nếu để ngâm đến khoảng thời gian này lòng trắng sẽ rắn, lòng đỏ đông lại, nhưng vẫn còn mềm khi ăn thì bở và bùi.

Bạn cần lưu ý với thời gian sẽ được áp dụng cho trứng để ở nhiệt độ bình thường, nếu trứng được bảo quản trong tủ lạnh bạn cần tăng thời gian ngâm nên từ 1 – 1.5 phút.

Trứng lòng đào có tốt không?

Trứng lòng đào là một món ăn bổ dưỡng và rất ngon trong những bữa sáng bởi trong trứng lòng đào có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy trứng lòng đào có tốt không? Câu trả lời là “Có”, bạn hãy ăn nhiều trứng hơn là một cách bồi bổ sức khỏe.Một số chất có trong trứng lòng đào phải kể đến như:

Cách luộc trứng lòng đào - Trứng lòng đào có tốt không?
Cách luộc trứng lòng đào – Trứng lòng đào có tốt không?
  • Các loại vitamin như: Vitamin A, vitamin B12…..
  • Trong trứng chứa hàm lượng calo không quá cao.
  • Carbohydrates.
  • Chứa nhiều protein.

Ngoài ra còn rất nhiều thành phần khác có trong trứng lòng đào tốt cho sức khỏe cơ thể chúng ta. Tuy nhiên có một khuyến cáo đó là với những phụ nữ mang thai thì không nên ăn trứng lòng đào, bà bầu khi ăn trứng lòng đào có thể khiến chảy nước mũi. Đồng thời tuy trứng rất bổ và ngon nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên đối với trẻ em hoặc người lớn tuổi thì không nên ăn trứng lòng đào, bởi những người này có hệ miễn dịch kém, dễ bị tổn thương.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm mướp đắng nhồi thịt

Như vậy trên đây là những chia sẻ về cách luộc trứng lòng đào thơm ngon và bổ dường mà benhtrungnien.com muốn gửi tới bạn đọc. Hy vong bài viết này sẽ giúp bạn có thể biết cách luộc trứng lòng đào ngon nhất.

Chúc bạn thành công…!!!

Facebook Comments

Có thể bạn sẽ thích