benhtrungnien.com

Đông trùng hạ thảo là gì?- Tác dụng của đông trùng hạ thảo với sức khỏe

Đông trùng hạ thảo từ xa xưa được coi là bài thuốc quý giúp bồi bổ sức khỏe cũng như phòng ngừa bệnh tật rất hiệu quả, và cho đến nay loại thảo dược này ngày càng được ứng dụng rộng rãi hơn trong lĩnh vực Y tế – Sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu được về đông trùng hạ thảo cũng như tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe người sử dụng.

đông trùng hạ thảo

Vì vậy bài viết này benhtrungnien.com sẽ chia sẻ tới bạn những thông tin xoay quanh loại thảo dược này cũng như quá trình hình thành, tác dụng, cách sử dụng ra làm sao, nhằm giúp bạn đọc có cái nhìn tổng quan nhất về đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo bản chất là một dạng ký sinh của loài nấm, Ophiocordyceps sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm trong chi Thitarodes. Theo những nghiên cứu chứng minh rằng phần dược tính của đông trùng hạ thảo là do chất chiết xuất từ nấm Ophiocordyceps sinensis. Là loại đông dược được sử dụng từ rất lâu trong Y học cổ truyền của Trung Hoa và Tây Tạng.

Là một loại thảo dược quý hiếm có giá trị cao cả về mặt kinh tế và sức khỏe nên đông trùng hạ thảo đang bị săn lùng quá mức nguy cơ bị tuyệt trủng.

Tìm hiểu sự hình thành và phát triển của đông trùng hạ thảo

Vào mùa đông một số ấu trùng sâu bướm sống ở dưới lòng đất bị nấm ký sinh Ophiocordyceps sinensis tấn công, sau khi sâu chết đi chỉ còn lại lớp vỏ bên ngoài, còn các nấm ký sinh tiếp phát triển nhờ những chất dinh dưỡng của sâu. Đến mùa xuân khi mà nhiệt độ bên trên lòng đất ấm nên thì một phần mô của nấm nhú nên trên mặt đất có hình dạng giống như ngọn cỏ.

Đông trùng hạ thảo - quá trình hình thành và phát triển của đông trùng hạ thảo

Qúa trình biến đổi kỳ diệu từ ấu trùng thành nấm này chỉ xảy ra trên những cao nguyên khắc nhiệt Tây Tạng và dãy núi Himalaya ở độ cao từ 3.000 – 5.000m. Thời gian loài nấm này sống dưới lòng đất khoảng 5 năm trước khi chúng nhú nên khỏi mặt đất.

Vì hình dạng của đông trùng hạ thảo khi nhú nên mặt trông giống như một ngọn cỏ nên việc tìm ra loại thảo dược này cần đỏi hỏi người có mắt tinh tường và tính kiên nhẫn.

Những thành phần có trong đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo đem lại cho người sử dụng giá trị về sức khỏe rất lớn, vì vậy trong loại thảo dược quý hiếm này có chứa rất thành phần tốt như:

  • Có chứa loại acid amin quan trọng, là thành phần đạm thực vật quý hiếm.
  • Các nguyên tố vi lượng: Ca, Fe, Zn, Mn, Cu, đặc biệt là có chứa Selen là một chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, rất ít thảo dược có chứa loại chất này.
  • Chứa nhiều Viatamin A, B1, B2, B12, C, D, E, K…
  • Có chứa những hợp chất hữu cơ như cordiceptic acid, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin, HEAA là những thành phần quý hiếm tạo nên tính đặc trưng của đông trùng hạ thảo và có công dụng rất tốt đối với sức khỏe người sử dụng.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

tác dụng của đông trùng hạ thảo

  • Tác dụng nâng cao hệ miễn dich: giúp tăng cường và điều chỉnh tính miễn dịch cũng như năng lực thực bào của các tế bào miễn dich. Nâng cao khả năng phòng chống ung thư cho cơ thể thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, tăng cường chức năng gan.
  • Phòng ngừa các bệnh về tim mạch: Có tác dụng hạ huyết áp, hạ đường huyết điều tiết khí oxy trong máu và chống rối loại nhịp tim rất tốt. Đông trùng hạ thảo giúp giảm các cholesterol , giảm mỡ máu, lipo-protein, hạn chế tối đa bệnh xơ vỡ động mạch.
  • Có tác dụng bổ thận tráng dương: Đông trùng hạ thảo có công dụng rất với các triệu trứng như liệt dương, di tinh, mỏi gối, đau lưng, hay ra mồ hôi trộm…
  • Là thảo dược rất tốt đối với những người sau khi sinh hay mới phẫu thuật: Khi sử dụng đông trùng hạ thảo sau 1 tháng sẽ cảm nhận được cơ thể hồi phục một cách rõ rệt. Thúc đẩy sản sinh kháng thế và điều chỉnh tế bào miễn dịch rất tốt.
  • Tác dụng ngăn ngừa và điều trị bệnh hen suyễn: Loại thảo dược giúp các khí quản được giãn nở, ngăn ngừa khí phế, tiêu đờm, thanh lọc chất độc trong phổi và khí quản.
  • Có tác dụng giúp ngăn ngừa sự lão hóa sớm ở phụ nữ, gia tăng tuổi thọ.

>>> Bài viết tham khảo: Tác dụng của nấm linh chi

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo hiệu quả nhất

Sử dụng và chế biến đông trùng hạ thảo làm sao để có thể đem lại giá trị sức khỏe tốt nhất cho người sử dụng. Dưới đây sẽ là những gợi ý về cách sử dụng và chế biến hiệu quả nhất.

Sử dụng và chế biến đông trùng hạ thảo với đồ uống

Cách sử dụng và chế biến này đem lại hiệu quả sức khỏe rất cao, bởi các dược tính có trong đông trùng hạ thảo sẽ được giữ nguyên vẹn không bị mất đi, đồng cũng rất dễ dàng trong cách làm.

  • Đông trùng hạ thảo hãm trà: 

cách sử dụng đông trùng hạ thảo - hãm trà

Chuẩn bị 5g đông trùng hạ thảo nguyên con, nhân sâm (nên lựa chọn nhân sâm Hàn Quốc) 3 – 5g. Sau đó cho vào bình kín hãm với nước sôi khoảng 10 phút. Trà đông trùng hạ thảo có công dụng rất tốt cho người liệt dương, ích khí tráng dương, di tinh ….

  • Rươi đông trùng hạ thảo kết hợp với nhân sâm:

Có tác dụng rất tốt rất tốt đối với người bị suy nhược, giúp bổ thận tráng dương…. Để ngâm rượi bạn cần sử dụng đông trùng hạ thảo nguyên con và nhân sâm (nên lựa chọn nhân sâm Hàn Quốc) khoảng 2 – 3 củ, một bình rượi có nắp, và loại rượi nguyên chất tránh sử dụng các loại rượi pha, rượi kém chất lượng.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo - ngâm rượi

Cho đông trùng hạ thảo vào củ nhân sâm vào bình trước. Đối với nhân sâm bạn có thể dùng dây buộc đầu củ sâm để ở dạng đứng như vậy sẽ tạo được thẩm mỹ cho bình rượi, cuối cùng thì đỏ rượi vào bình sao cho ngậm hết, rồi đóng kín lại là xong.

Chế biến đông trùng hạ thảo làm những món ăn 

Cũng giống như nấm linh chi hoặc nhân sâm, đông trùng hạ thảo cũng có thể dùng để chế biến các món ăn hàng ngày cho gia đình vừa giúp tăng gia vị đậm đà cho món ăn và giúp tăng cường, bồi bổ rất vô cùng tốt.

  • Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác

Là một món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, khi cơ thể suy nhược do mới ốm dậy hoặc sau khi mổ, giúp bổ thận tránh dương….

Để chế biến món này bạn cần chuẩn bị 1 con gà ác nguyên con, đông trùng hạ thảo 10g, hoài sơn 30g, và các loại gia đình khác tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người.

cách chế biến đông trùng hạ thảo - hầm gà

Cách chế biến thì cũng hết sức đơn giản gà sau khi làm sạch bạn cho tất cả vào nồi, lưu ý nên sử dụng nồi đất để hầm, các gia vị cần thiết, hầm trong khoảng 1h.

  • Đông trùng hạ thảo hâm baba

Một món ăn có thể nói là khá sang chảnh, tất nhiên đây là một món ăn ngon và giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe. Tác dụng rất tốt cho nhữn bệnh nhân bị ung thư gan, dạ dày, ung thư phổi thể phế thận lưỡng hư.

Nguyên liệu: Baba 1 con bạn nên bỏ đầu và chia thành 4 miếng, đông trùng hạ thảo 10g, đại táo 10 quả, hành, gứng, tỏi và các gia vị khác.

Chế biến: Baba bạn cho vào nồi luộc đến khi nước sôi thì vướt ra, sau đó cắt rời 4 chân bóc bỏ mỡ ở chân, cho vào 1 bát sứ cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, tỏi, hành và những gia vị đã chuẩn bị trước đó. Cho vào nồi hấp cách thủy với thời gian khoảng 2 giờ.

  • Canh đông trùng hạ thảo, bạch cập:

Có tác dụng rất tốt cho người thiếu máu, ho khan, ho lao, hay đổ mồ hôi trộm, dùng chữa âm hư, bổ thận phổi, bổ hư ích tinh, cải thiện tình trạng đau lưng mỏi gối.

Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo 5g, bạch chỉ 20g, hoài sơn 20g, đường phèn.

Chế biến: Bạn nghiền đông trùng hạ thảo, hoài sơn, bạch chỉ thành bột mịn sau đó trộn đều với nhau và cho vào nồi, thêm nước vừa đủ và đường phèn, đun đến khi sôi sau đó cho lửa nhỏ lại và tiếp tục đun khoảng 10 phút là có thể dùng được.

>>> Bài viết tham khảo: Cách trị mụn hiệu quả

Như vậy bài viết này vừa chia sẻ tới bạn đọc về đông trùng hạ thảo là gì? cũng như tác dụng dụng của đông trùng hạ thảo, cách sử dụng và chế biến hiệu quả. Hy vọng sẽ là nguồn thông hữu ích để bạn có thể tham khảo cũng như hiểu về loại thảo dược quý hiếm này.

Chúc bạn và gia đình luôn có sức khỏe tốt…!!!

Facebook Comments

Có thể bạn sẽ thích

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *